Os marqueteiros de plantão costumam dizer que, em momentos de crise, as marcas fortes se sobressaem. A máxima, ao que parece, serve para o Laticínio Gonçalves Salles.

Dono da marca de manteiga Aviação e de um faturamento de R$ 162,6 milhões, ele bateu todos os recordes de venda. Até outubro, tinha comercializado 1,2 milhão de quilos de manteiga.

“Só não vendemos mais porque faltou leite”, diz Roberto Rezende Pimenta Filho, vice-presidente da empresa. E prossegue. “Em 2017, vamos lançar uma nova família de cafés especiais.”