Disponível em\n flocos, farelo e farinha, a aveia é um cereal que não deve faltar no cardápio\n diário. Em sua composição existem proteínas, minerais, carboidratos, vitaminas\n e muitas fibras. Essas fibras, inclusive, atuam no controle do colesterol e da\n glicose no sangue.\n \n A fibra solúvel\n chamada de betaglucana ajuda a prevenir também o câncer de cólon, pois ajuda no\n trabalho do intestino. Essa mesma fibra controla os níveis de açúcar e\n colesterol no sangue.\n \n As fibras em\n contato com a água formam uma espécie de gel no intestino. Assim, há uma\n diminuição na absorção de colesterol. A recomendação é de duas a três colheres\n de aveia por dia.\n \n \n \n \n