Foto: Divulgação

A Prefeitura de Coxim, por meio da Vigilância Sanitária, abriu inscrições para o curso de boas práticas para restaurantes e lanchonetes, bares e similares.

O curso terá duração de 10 horas/aulas e tratará especificamente de manipulação, preparo, estocagem, comercialização e reaproveitamento de alimentos. O curso também vai tratar de estrutura, boas práticas e legislação sanitária nos ambientes dos estabelecimentos.

O curso será ministrado por Saimon Candido, especialista em Vigilância em Saúde, e Dalton Roberto de Donato, técnico em Vigilância Sanitária e nutricionista.

"Lembrando que o curso de manipulação de alimentos é obrigatório para quem manipula, processa, prepara e industrializa alimentos, e os estabelecimentos e atividades que não apresentarem o documento anualmente não receberão o licenciamento sanitário. Inicialmente estaremos oferecendo 40 vagas. Caso haja mais interessados, vamos abrir outra turma", explicou Saimon.

As inscrições devem ser realizadas na sede da Vigilância Sanitária de Coxim, Rua 11 de Abril, 110, bairro Flavio Garcia. Informações podem ser obtidas pelo fone 3291-7817.