Foto: Divulgação/PMC

Secretários de Desenvolvimento Econômico e técnicos de Vigilância Sanitária e Sanidade Animal de 12 municípios se reuniram no Sebrae Regional Norte esta semana para trocar experiências e conhecer casos de sucesso de empreendedorismo de Coxim licenciados pelo Sistema de Inspeção Municipal (SIM).

A cadeia é composta por pequenos produtores de pescado, carne, leite, ovos, mel e seus derivados. O SIM foi implementado há três meses e vem contribuindo com o desenvolvimento do município. Todo o processo de certificação do SIM deve obedecer a legislação referente à defesa agropecuária por meio de protocolos de segurança higiênico-sanitária.

O secretário de Desenvolvimento Sustentável de Coxim, Carlos Henrique Ferreira, explica que o SIM é uma ferramenta facilita os pequenos produtores a se adequarem às normas sanitárias: "Os sistemas de inspeção estadual e federal (SIE e SIF) exigem diversos exames laboratoriais, investimentos em infraestrutura, que dificultam a adesão dos estabelecimentos, e o SIM vem para contribuir nesse processo".

Saimon Cândido, coordenador da Vigilância Sanitária de Coxim, explica que desde a implantação efetiva do SIM, há três meses, houve enfrentamento por parte de muitos produtores, mas com o suporte técnico dos órgãos de cooperação, como o Sebrae, o Senar, Agraer, entre outros, aos poucos os produtores perceberam que o objetivo é oferecer segurança ao consumidor aumentar o mercado deles.

"Com o SIM, conseguimos orientar o produtor a se organizar, de forma que mesmo consiga produzir minimamente, ter um capital de giro, buscar recursos para se adequar, receber certificações, investir em estrutura e ampliar seu mercado, fornecendo alimentos para a merenda escolar, para o Hospital Regional e o 47o Batalhão de Infantaria, por exemplo", explica ele.

O prefeito de Coxim, Aluizio São José, destaca que fortalecer o Serviço de Inspeção Municipal de Coxim é uma meta do Plano de Governo: "Com três meses de funcionamento, o SIM já se tornou referência na região. Ao termos nossa experiência referencial aos outros municípios, por meio do intercâmbio de informações, estamos contribuindo enormemente com o desenvolvimento de toda a região Norte".

Bruna Barbosa, secretária de Desenvolvimento, Agricultura, Pecuária, Turismo e Meio Ambiente de Alcinópolis, ressaltou a importância dessa integração: "Viemos em busca dessa experiência que Coxim tem para podermos repassar aos produtores de nosso município. Nesse momento de crise, é importante essa integração dos municípios para buscar alternativas que fortaleçam o desenvolvimento e aumentar o mercado".