\n \n Uma\n pesquisa feita pela Genesis Prevention Center, de Manchester, na Grã-Bretanha,\n e divulgada em novembro de 2011, concluiu que excluir carboidratos durante dois\n dias na semana, priorizando os alimentos ricos em proteínas - carnes e queijo,\n por exemplo - poderia gerar os mesmos resultados do que adotar uma dieta\n regular semanal.\n \n Com\n isso, surgiu uma nova alternativa à conhecida dieta da proteína, que elimina\n totalmente o consumo de carboidratos por quinze dias, gera perda de peso\n rápido, mas não é muito recomendada pelos médicos. O novo cardápio, como um\n método não tão agressivo e acelerado, sobrecarregaria menos o corpo da\n abstinência de carboidratos – componente encontrado em alimentos como massa,\n arroz, batata, doces e, em menor quantidade, em frutas e verduras.\n \n “A\n ideia é a mesma entre as duas dietas, mas a perda de peso tende a ser menor ou\n mais lenta, pois nos dias que for incluído o carboidrato na dieta, o organismo\n irá estocar mais energia para momentos de necessidade de glicose como fonte de\n energia. Porem é necessário mais estudos para podermos afirmar qual a diferença\n que elas podem causar a curto, médio e longo prazo”, explicou o nutricionista\n clínico do Hospital Sírio-Libanês, Dr. Danilo Hessel Sanches do Prado.\n \n A\n nutricionista especialista em nutrição clínica funcional, fitoterapia e\n ortomolecular, Dra. Roseli Rossi, concorda que a exclusão de carboidratos por\n um período menor pode ser menos agressiva ao sistema metabólico. “Com certeza é\n um pouco mais amena que a dieta proteica restrita. Mas por sofrer restrições,\n qualquer que seja ela, o corpo sempre vai sofrer estresse”, explicou.\n \n \n \n \n