\n \n Um\n relatório das Nações Unidas divulgado hoje (13) destacou a importância do papel\n dos insetos comestíveis na luta contra a fome no mundo.\n \n O\n estudo, conduzido pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e\n Alimentação (FAO, na sigla em inglês), estimou que 2 bilhões de pessoas no\n planeta já complementam suas dietas com insetos, tais como besouros, gafanhotos\n e formigas.\n \n A\n FAO acrescenta que a criação de insetos em escala industrial poderia contribuir\n para a segurança alimentar mundial. Esses animais são altamente nutritivos e\n fáceis de reproduzir, além de poderem ser usados como alimentos para peixes e\n gado.\n \n O\n relatório, no entanto, destaca que a repugnância de muitos consumidores,\n especialmente de países ocidentais, constitui uma barreira para a inclusão\n deste tipo de alimento na dieta global.\n \n \n \n \n