Terça-Feira, 20 de Abril de 2021
Comportamento
07/04/2021 13:10:00
Três dicas de cozinha para testar em casa
Truques que podem fazer a diferença

NM/PCS

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Estes truques de cozinha vão facilitar os seus *cozinhados.

Mantenha as batatas brancas

Cubra as batatas com água fria antes de cozinhar para evitar que estas fiquem com aquele tom castanho/acinzentado devido à libertação de um amido que as faz oxidar.

Retira o excesso de gordura

Retire o excesso de gordura dos caldos, ensopados e molhos, espalhando alguns cubos de gelo (enrolados em papel de cozinha) ao longo da superfície do líquido. O gelo ajuda a solidificar a gordura, facilitando a retirada com uma colher.

Corte os tomates cereja ao meio de uma só vez

Basta colocá-los num prato, pressioná-los com outro prato ou tampa e passar uma faca afiada.

*Acredite, as duas formas são corretas. COZIDO é o particípio do verbo cozer. COZINHADO é o particípio do verbo cozinhar. Lembre-se de que coZer, com Z, é cozinhar e coSer, com S, é costurar.

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